Herbata jest to najbardziej popularny napar. Napar ten przygotowywany z liści i pączków tej rośliny, każdy pił i do tej pory pije To, co mam na myśli to oczywiście herbata. Jest jej wiele odmian, każdy gatunek inaczej smakuje, inaczej jest przygotowywany i oczywiście w innych rejonach świata rośnie. Odmian tej rośliny jest wiele jednak główne rodzaje to czarna, zielona, biała, żółta, czerwona. Podobno z tym jak powstała czarna herbata , a dokładniej z jej odkryciem wiąże się ciekawa opowieść. Historia głosi, że powstała ona przez przypadek. Podczas przewożenia jej zielonej odmiany cały ładunek zamókł i gdy na miejscu otwarto już wysuszone liście były one czarne wtedy to powstała czarna odmiana tej rośliny.